Los vértigos y los trastornos del equilibrio son dos de los problemas más frecuentes entre la población. Se estima que hasta el 80% de las personas experimentan en algún momento de su vida algún episodio de vértigo o trastorno del equilibrio con riesgo de tambaleo. Mientras que, en el primer caso, parece que todo da […]
En la primera parte de este contenido dejamos clara constancia de que la clave no está en la ingesta, más de un tipo de proteína que otra, sino que lo importante es conocer qué efectos biológicos se producen en función de que las sustancias que consumimos sean de origen animal o vegetal. Saber qué papel […]
Hablando de glutamato, se suele pensar en el conocido glutamato monosódico (GMS) como el potenciador del sabor comúnmente utilizado en la industria alimentaria. Pero no, esta vez no vamos a centrarnos en este aditivo, sino en el glutamato endógeno. En Psiconeuroinmunología clínica, cuando analizamos la salud del eje inmunoneuroendocrino, nos centramos en el glutamato que […]
Generalmente tenemos asociado y entendemos el estrés oxidativo como uno de los principales culpables del envejecimiento prematuro de la piel. Sin embargo, mucho más allá de la dermis y de esos alimentos antioxidantes o cremas que actúan directamente para combatirlo, el estrés oxidativo es un proceso celular que actúa de forma silenciosa, y que puede […]
