Que el orden de los factores no altera el producto es una regla universal matemática. Sin embargo, en psiconeuroinmunología clínica (PNI), esta máxima no es aplicable, ya que puede alterar el metabolismo, y al final, la salud. La forma en la que secuenciamos o ingerimos cada uno de los alimentos es una misma ingesta, no […]
Las setas poseen increíbles propiedades para el sistema inmune. Desde el punto de vista de la psiconeuroinmunología, donde nuestra inmunidad está directamente conectada con nuestro metabolismo, estos hongos se convierten en el nutriente ideal para fortalecerlo; regulan el eje intestino-sistema inmune y además modulan el ecosistema intestinal de forma integral. Setas, microbiota y micobioma: modulando […]
Con frecuencia recibimos pacientes en consulta con patologías de diversa índole relacionadas con el metabolismo. En estos casos nos centramos en los nutrientes, en su poder para modular la inflamación, o en detectar si afectan a la microbiota en mayor o menor medida. Sin embargo, existe un factor mucho más importante y potente que solemos […]
Cuando hablamos de alimentos para la inmunidad, siempre solemos acordarnos de los típicos: cítricos, el yogur, el ajo o el jengibre. Sin embargo, dejamos de lado un tipo de alimento con un increíble potencial inmunomodulador. Nos referimos a las setas y los hongos comestibles. Estos meses de otoño son perfectos para salir a dar un […]
