Con frecuencia recibimos pacientes en consulta con patologías de diversa índole relacionadas con el metabolismo. En estos casos nos centramos en los nutrientes, en su poder para modular la inflamación, o en detectar si afectan a la microbiota en mayor o menor medida. Sin embargo, existe un factor mucho más importante y potente que solemos […]
Cuando hablamos de alimentos para la inmunidad, siempre solemos acordarnos de los típicos: cítricos, el yogur, el ajo o el jengibre. Sin embargo, dejamos de lado un tipo de alimento con un increíble potencial inmunomodulador. Nos referimos a las setas y los hongos comestibles. Estos meses de otoño son perfectos para salir a dar un […]
Se acercan las navidades y para la gran mayoría de nosotros llega la preocupación por los excesos que nos van a hacer subir un poco de peso y alterar nuestros niveles considerados “normales”. El ácido úrico es uno de los que más se suele disparar, ya que en estas fechas aumentamos inevitablemente el consumo de […]
El otoño irrumpe con sus tonalidades ocres y esos platos más calientes, pero también con el desafío estacional para el sistema inmune. El descenso de la luz solar, los cambios de temperatura y el aumento de la densidad poblacional en interiores son factores estresantes que, desde la perspectiva de la psiconeuroinmunología clínica impactan directamente sobre […]
