¿Has oído hablar de la dieta cetogénica? Seguro que sí, bien porque te has interesado en ella, o incluso porque puede resultar eficaz para algunos de tus pacientes. También conocida como dieta keto, y a pesar de que la palabra “dieta” suele echar para atrás porque tendemos a pensar que pasaremos hambre, aquí las connotaciones […]
La relación entre la alimentación ultraprocesada y algunas enfermedades es toda; especialmente las patologías de carácter inflamatorio, están totalmente conectadas y asociadas con el consumo de este tipo de comida.
Está demostrado que el consumo excesivo de carne registra en consecuencia un riesgo más elevado de padecer enfermedades cardiovasculares, entre otras la diabetes o el cáncer. Sin embargo y como en todos los estudios, se deben matizar y atender los datos teniendo en cuenta el contexto personal de cada individuo y determinados condicionantes, porque el […]
La carne es un incondicional para la mayoría de los seres humanos, tanto que la necesitan al mismo nivel que la ingesta de dulce o los hidratos de carbono, y otras personas en cambio, motivadas por algunas tendencias veganas o vegetarianas, la aborrecen o la han eliminado de su dieta de forma radical. Lo cierto […]
