Triptófano y PNIc: ¿Cómo se comporta en los procesos inflamatorios? (II)
El triptófano es una de las sustancias clave para nuestra bioquímica. Como sintetizador de la serotonina (la «hormona de la felicidad») y de la melatonina (el neurotransmisor clave para el descanso, control del estrés y de algunas sensaciones como el apetito), se encarga precisamente de regular todos estos episodios por los que pasamos a menudo […]
